Pogledajte ko proizvodi najviše sira u EU

NaslovnicaZdravlje

Autor:

Prema istraživanju Eurostata, zemlje članice Evropske unije, iskoristile su 17,4 miliona tona obranog mlijeka zajedno sa 58,1 miliona tona cijelog mlijeka da bi proizvele 10,2 miliona tona sira u 2017. godini.

Više od 90 odsto sira proizvedeno je od čistog kravljeg mlijeka, dok je samo dva odsto napravljeno od čistog ovčijeg ili kozijeg mlijeka.

Najveći udio u ukupnoj proizvodnji sira u EU (34 odsto, odnosno 3,5 miliona tona sira) predstavljalo je svježe sireve, zatim srednje tvrde sireve (26 odsto ili 2,7 miliona tona) i tvrde sireve (19 odsto ili 1,9 miliona tona).

Među državama članicama EU, Njemačka je proizvela najviše sira (2,2 miliona tona, ili 22 odsto od ukupnog broja EU), a slijede je Francuska (1,9 miliona tona ili 19 odsto) i Italija (1,3 miliona tona, ili 12 odsto). Njemačka, Francuska, Italija, Holandija i Poljska zajedno su proizvele 70 odsto ukupnog sira proizvedenog u Europskoj uniji.

 

izvor. danas

Comments are closed.